事業案内

珈琲専門店 開業コンサルティング

珈琲専門店開業コース
コーヒーの基礎知識、接客、開業までトータルに指導

開業資金、事業計画、内外装のデザイン企画から手配、店頭POP、お客様管理、従業員管理、会計管理から決算処理、労務管理まで数多くの指導を行います。
価格競争の真っただ中にあるコーヒー、大手量販店、通信販売各社からの価格を訴求した商品が、いたるところに目に留まります。
しかし、それらの商品は、利益優先の大量生産品であり、良質の生豆の厳選から、更には心のこもった焙煎を施した新鮮な自家焙煎珈琲豆には、到底及ぶに至りません。
お客様からお喜び頂ける珈琲豆の焙煎をご一緒に目指してみませんか…

契約内容は、(1)開業指導契約(基本契約)と(2)喫茶総合運営教育・指導契約(スタッフトレーニング)となります。

メニュー開発コース
(メニュー試作から決定、撮影、メニュー作成までの指導)

メニュー開発、メニュー原価計算、メニューディスプレー、メニューブック、食器の選択から購入まで、独立を目指す皆様の思いをメニューと云う作品にして、「夢の実現を」をお手伝いします。
お客様との唯一の接点であるメニューは、その店のオーナー様の具体的な表現方法としてたいへんに重要です。
「美味しかった。また来るねー」のお言葉を頂くべく、心のこもったメニューこそが、繁盛店の原点です。
御社の目指すメニューをフィニッシュまで、お手伝い致します。

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その他ご質問等ございましたらコンサルティング事業部までお問合せください。
コンサルティング事業部:047-441-7175(受付時間:10:00~17:00)